griechischer Salat / Choriatiki salata χοριατικη σαλατα

Griechischer Salat-: 2-3 reife, aromatische Tomaten in halbierten Scheiben, 1 Gurke geschält und gewürfelt, 1 Paprika in kurzen Streifen, 1 mittelgroße Zwiebel geviertelt in Ringe geschnitten, Salz - alles vermischen, 1 dicke Schnitte Schafkäse drauf, Oregano, Oliven und viel Olivenöl!

Klassischerweise wird kein Essig verwendet. Die Säure kommt von den reifen Tomaten und Zwiebeln.

Tipp: Es wachsen auch in Griechenland Avocados - ich liebe sie im griechischen Salat.

kali orexi! 

EliTsa

Elisabeth Tsapekis

 


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