Rezepte - griechische Küche

Paprika Quiche

Paprika Quiche

4 - 5 Portionen als Hauptspeise: Mürbteig: 200g Dinkel oder Gerstenmehl - Vollkorn, Prise Salz, 1/2 TL Soda oder Backpulver - vermischen - dazu 70 ...

griechischer Salat / Choriatiki salata χοριατικη σαλατα

griechischer Salat / Choriatiki salata χοριατικη σαλατα

Griechischer Salat-: 2-3 reife, aromatische Tomaten in halbierten Scheiben, 1 Gurke geschält und gewürfelt, 1 Paprika in kurzen Streifen, 1 mittelg...

Mayonnaise vegan

Mayonnaise vegan

Es gibt zwei gute Möglichkeiten, vegane Mayonnaise herzustellen:   du benötigst: gutes, geschmacklich einwandfreies Olivenöl, nicht zu bitter un...

Kourabiedes

Kourabiedes

Kourabiedes - der Klassiker in der griechischen Weihnachtsbäckerei2 Tassen Olivenöl, 1/2 Tasse Zucker, 1 Kaffeelöffel Zimt, (2 Esslöffel Weinbrand ...

Melanzani - Meze (Snack)

Melanzani - Meze (Snack)

Melanzani - Meze  wofür wird Olivenöl am meisten verwendet? Richtig - zum Kochen bzw. zum Verfeinern von Speisen!daher aus aktuellem Anlass name...

Kochen mit Olivenöl - nur im Salat????

Kochen mit Olivenöl - nur im Salat????

Bevor wir uns den vielfältigen und schmackhaften Gerichten der griechischen Küche zuwenden, müssen wir vorab eines klären: Darf mit Olivenöl gekoch...