von Elisabeth Tsapekis
24. August 2025
für 2 Personen
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Almira - ein Gewächs, dass in Meernähe auf steinigem Untergrund wächst - auch "Mönchsbart" genannt - es werden die zarten Sp...
von Elisabeth Tsapekis
22. Juni 2024
Kennst du Okraschoten, auch Ladyfingers genannt - es gehört zu meinen Lieblingsspeisen 4 Personen: 1kg Okra entstielt, 2 mittelgroße Zwiebel geschä...
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von Elisabeth Tsapekis
17. Mai 2024
Artischocken gehören zu den Klassikern der griechischen bzw. mediterranen Küche. Man kann daraus viele, sehr schmackhafte Gerichte machen. Ich selb...
von Elisabeth Tsapekis
18. Mai 2023
köstliche Orangenmuffins - mit Olivenöl und griechischem Yoghurt zubereitet.
von Elisabeth Tsapekis
23. Juli 2020
Tiropita ("Käsekuchen") ist ein typisch griechisches "Fastfood" Gericht, das in alles Bäckereien verkauft wird. Ich habe es ein bisschen abgewandelt - hier findest Du das Rezept.
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30. Juni 2019
Griechischer Salat-: 2-3 reife, aromatische Tomaten in halbierten Scheiben, 1 Gurke geschält und gewürfelt, 1 Paprika in kurzen Streifen, 1 mittelg...
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17. Februar 2019
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du benötigst: gutes, geschmacklich einwandfreies Olivenöl, nicht zu bitter
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12. September 2018
Melanzani - Meze
wofür wird Olivenöl am meisten verwendet? Richtig - zum Kochen bzw. zum Verfeinern von Speisen!daher aus aktuellem Anlass name...
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1. September 2018
Bevor wir uns den vielfältigen und schmackhaften Gerichten der griechischen Küche zuwenden, müssen wir vorab eines klären: Darf mit Olivenöl gekoch...
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